منتديات حمادة
حلوى الظفيره الجزائرية 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلوى الظفيره الجزائرية 829894
ادارة المنتدي حلوى الظفيره الجزائرية 103798
منتديات حمادة
حلوى الظفيره الجزائرية 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلوى الظفيره الجزائرية 829894
ادارة المنتدي حلوى الظفيره الجزائرية 103798
منتديات حمادة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات حمادة تنبض بكل الالوان
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 حلوى الظفيره الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روح روحي
{ نائب المدير }
{ نائب المدير }
روح روحي


انثى عدد المساهمات : 71
تاريخ الميلاد : 02/07/1982
تاريخ التسجيل : 17/04/2009
العمر : 41

حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الظفيره الجزائرية   حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالخميس أبريل 23, 2009 4:05 am

بســـــم الله

الرحمــــــــــــان الرحيـــــــــــــــــــــــم

حلوى الظفيره الجزائرية


حلوى الظفيره الجزائرية Icon
مقادير العجينة :


3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
حلوى الظفيره الجزائرية 77693762qg4
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
حلوى الظفيره الجزائرية Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.حلوى الظفيره الجزائرية 77375319ff9
تم نبدأ التظفير كما يلي
حلوى الظفيره الجزائرية 53677203wq0
حلوى الظفيره الجزائرية 84067826yf3
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
حلوى الظفيره الجزائرية Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.حلوى الظفيره الجزائرية 92471475aa1
تم تقطع وتصف بالصينية
حلوى الظفيره الجزائرية 40843494jb9
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي


وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
حلوى الظفيره الجزائرية 37444462wy6
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
حلوى الظفيره الجزائرية 11804540rf5
شكرااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق روح روحي
{ مشرف قسم الشعر و الخواطر}
{ مشرف قسم الشعر و الخواطر}
عاشق روح روحي


ذكر عدد المساهمات : 69
تاريخ الميلاد : 29/01/1980
تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمر : 44

حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية   حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالخميس أبريل 23, 2009 4:42 am

حلوى الظفيره الجزائرية 8vy66sauk815944104
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق روح روحي
{ مشرف قسم الشعر و الخواطر}
{ مشرف قسم الشعر و الخواطر}
عاشق روح روحي


ذكر عدد المساهمات : 69
تاريخ الميلاد : 29/01/1980
تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمر : 44

حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية   حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالخميس أبريل 23, 2009 4:43 am

حلوى الظفيره الجزائرية 8vy66sauk815944104
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الظفيره الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حمادة  :: ®§][©][ المنتديات الاسرية ][©][§® :: حمادة المطبخ-
انتقل الى: